2012年05月20日 (日) | 編集 |
ガラシャ御膳(商標登録)等、ご宴会での メニューのご飯とデザートを 担当しております
季節
季節
であれや これやを考えておりますミクタンさんの主旨「人びとをつなぎ、未来へとつなぐオーガニックな旅」でちょっと、ほっこりして、ニコッと笑顔になるワクワクできるものを考え、野草をふんだんに使い香りお楽しみ頂き、小豆を使うことで、縁起担ぎ(魔除け)とエネルギーアップを考えたのですが…
へ差し入れに、
を着て参りました。とっても喜んで頂けたことが
ミクタンの皆さま、ご意見、アイデアなど ございましたら
本日も ミクタンやってます
『ｍｉｘｔａｎｇｏ』で 検索
是非、ミク旅―ＫＴＲ編― を
2012年05月19日 (土) | 編集 |
差し入れ
持ってお見送り
しました２分の停車で 車内の
が 撮れなかった 
残念
2012年05月18日 (金) | 編集 |
四回めの今年の 始まりは、
ＫＴＲを盛り上げようと
ミクタンピンク色のＴシャツを着て宮津駅から乗車(８：２０)～久美浜(９：２１)あちらも こちらも行きたくて
とりあえず
宮津駅で応援予定田んぼに 映る景色
どこも 素敵です
棚田の 夕陽、朝陽が見たい
2012年05月18日 (金) | 編集 |
季節のものをふんだんに取り込んだ、地元有志の方々のご注文のお弁当でした。
毎度ありがとうございました筍飯 初鰹たたき・鯵の塩焼き・平の家伝統のだし巻き・糠漬け等々での お弁当です。駅弁と違い、出来たてを速攻で
お召し上がりっ
のお約束色が 綺麗に
撮れなくて
今日は、確か 予報では
では
只今 バケツをひっくり返したような
昨日は 京丹後市で
のポールに
落雷停電だったのだとか夕方凄い
でしたもの最近は 竜巻もよくおこり
大きな
事故 交通事故もおこる何が起こるか わからないですね
口では 簡単に 『準備を!!』なんて いいますが
私…まいど～ ケセラセラな 人生みたい
笑って過ごせ
笑って終われれば最高なんですけれど…玄関の つつじが『閻魔さんが睨んだ時には、私達が助けてあげるわ
』とささやいかれた…気がしました
仕事をしながら、しんどいのにばかじゃないのかと、どうしても植物たちの声が聞こえてしまう
『水頂戴』とか『苦しい、助けて～』
なんでやねんと
どうして、好きなのかと 考えながら 水やりをしていた 昨日のことでした
2012年05月16日 (水) | 編集 |
さ～ぁさっ
よいやさっ…浮いた浮いたぁ…と かけ声と 笛
太鼓頭の上で バチを廻すのも
上手に 今日は
昨日ので京都の葵祭は順延宮津祭りは 嵐だろうが ５月１５日にやってきています
昔からの言い伝えで 三日間のうちひと雨
でも ふらないと 縁起が悪いと 聞いています当店は ご予約の夕方の仕出しのみの
2012年05月16日 (水) | 編集 |
只今 練習中の 風香ちゃんと文ちゃん
衣装も
2012年05月16日 (水) | 編集 |
二つの、どちらの神輿も 駅で休憩をとられます
その 間に 神輿の先の鳳凰の美しさに心
新調されて 四年程
ピカピカのきんきら我が家も 氏子で お世話になっている 神社
大手川の反乱を鎮める
水を分ける という 分の宮神社 から 名前由来とか 聞きました
神社の立っているところまで 昔は海だったのだとか…
2012年05月15日 (火) | 編集 |
平の家で 山王宮の浮太鼓打ちをしてくれた 悠太君、涼介君、亮君です
神輿の後に続く行列には、ヤマブキの花かんざしをつけた 浦安の舞も奉奏される 舞姫達
午後７時から宮入りが始まります。
神輿が前に神楽、後ろに浮き太鼓を従えて石段を登り降り
凄い迫力で怖いくらい雨の中での祭礼では打つ雨が湯気となるのだとか
宮津人なら 一度は見るべきだと 思うものです
今のところ
も止んで
2012年05月15日 (火) | 編集 |
かっこいい
年功で迫力
頭の上で バチをクルクル廻しながら 打つのがなんとも
『漁師町の太鼓は 遠くからも聞こえて音が違う』と 亡くなった 平の家初代が 言っていたと
2012年05月15日 (火) | 編集 |
次々に、神輿に神楽や太鼓がやってきますが、仕出し料理作成中で 写真どころでなかった
配達帰りに 北京都信用金庫さん前で
当店には午前中に ご来店頂いた子供神輿
でした今日は あいにくの小雨
肌寒い日になりました
2012年05月14日 (月) | 編集 |
無病息災を祈って 子供達を噛んでもらうのですね～
今朝の 毎日新聞さんの 素晴らしい写真記事
朝から駅前に賑やかな笛や太鼓の音
先程、当店では本町の神楽到着。子供の同級生が獅子舞を披露して下さいましたよ
昨日は 天橋立で ハマナスが 満開の記事
京都新聞(5/13)には 樹齢２０００年以上の福知山市 才ノ神の藤の写真
見たいにゃ
行きたいにゃ
2012年05月13日 (日) | 編集 |
写真は 去年のもの
彼らも 大きくなってるはず
楽しみ今日は お天気
ドライブ
がてら お越し下さい日本一の とり貝を 是非
当日でも 
ですが、祭りのご注文で いっぱいいっぱいの
もあり ご確認下さいませ
2012年05月12日 (土) | 編集 |
女将のこだわりを
わかって下さり
美味い美味い地酒を 色々 召し上がれる地酒セットでのご利用をありがとうございました
またの ご来店をお待ちしております
今日も 仕出し ご宴会の ご予約が わんさか
とり貝＆岩かきは ご予約なしで
ですが 出来れば ご予約頂くと サービスもアップです今日も 活きたまんまのとり貝
炙り 出来ますお客様から頂いた 白サギの 滑空写真…かっこいいですよね
2012年05月11日 (金) | 編集 |
可愛ぃ～
府立海洋高校での 毎日新聞さんの今朝の記事から でした
2012年05月11日 (金) | 編集 |
わかめちゃんとの 愛称が抜群
～大好き先日は タケノコご飯を地元 ご近所、和泉式部の里の低農薬米で 炊きました
「と～ても美味しかったわ」とたくさんの方々に 召し上がって頂きました
今朝は
昨日 藤や雪柳、岩かがみを植替えたところなので 恵みの
2012年05月10日 (木) | 編集 |
ＣＯ2 ゼロで 最高級米の田植えで 活躍 だとか
凄い与謝野町後野の農家
今朝の毎日新聞さんから
ＫＴＲ網野駅で植栽をした園児たちの笑顔と共
に
2012年05月10日 (木) | 編集 |
日本を救ういのちの森づくりプロジェクト～世界で４０００万本の木を植えた宮脇昭博士の著書
著者メッセージから
「和久傳の森」は、建設ガレキなどを土と混ぜてサイトの回りにマウンドをつくり、２００７年５月３０日に全国から１６００人で２００００本の幼苗を植えて、５年目。２０１２年５月には樹冠４～５ｍの”食と命を守り“９０００年続く、境界防災・環境保全林が 育っています。
「和久傳の森」のノウハウで東日本大震災の被災地に、ガレキを地球資源として、南北３００kmの命の森づくりを国家プロジェクト、国民運動として、できるところから進める活動を提案し、今やっと先見性と実行力をもった皆様によって、着手され始めています。
皆様の積極的な支援によって、日本列島のすべての地域にいのちの森づくりが実行されるように願っています～本の帯、表紙に書いてありました
単行本で学研新書、７８０円です
山々 が 桐の花と 藤の花で 紫に
なっていましたが 又そろそろ終盤うつろい速い季節です
気がつけば、薄紫色なクレマチス、又の名をてっせんが 満開になっており
玄関を、ウツギや都わすれ オダマキ で 紫とピンク色に
宮津駅前を 素敵に演出したい… いかがかしら
自己満足かな
手入れをしていると 学生さん達から 最近はよく挨拶をしてくれます
～お天気もよく
行ってらっしゃぁ～い
2012年05月09日 (水) | 編集 |
学生さん達に注目して貰いたいとタケノコが申しまして
目立つところに昨日、飾りました山の中までも、なかなか行くこともないでしょうし
季節を感じて欲しい。出来ればこの鹿の毛皮のような感触を触って、体感して頂けばと
丹波市市島町の『白毫寺』の九尺藤１.５ｍの写真が 今朝の毎日新聞一面に掲載されておりました。紫のシャワーが 綺麗
天橋図の景色の記事も 掲載されて おりました
府中が栄えた６００年前の景観。ツアー１２日８５０分に 集合、無料とありましました
「府中をよくする地域会議」は 案内板をたて、ホームページを解説
天橋図の模写は 当店にも掛けておあります
舞鶴の松尾寺の６００年前からの伝統行事「仏舞」が 昨日行なわれた記事も
本日、休みたい水曜日は、 ご予約のみでの営業です
2012年05月08日 (火) | 編集 |
昨日のお客様に、何度でも 『いやぁ～びっくりの旨さ』と 評価を頂きました。
ありがとうございますそぅ なんです 久々に里帰りをした 主人の兄弟達、子供達に何が食べたいかと 尋ねたら
これでした又、来て下さると ゲンマン
お待ちしております
明日の休みたい 水曜日は返上で 仕出しが、わんさか
今日も 結構予約いっぱいなので、できるだけ
下さいませ予約なしでも
待ち頂けれぱ岩かき、とり貝御膳は、お出し出来るかと 思います
2012年05月07日 (月) | 編集 |
今だけ
毎朝 主人の朝掘り筍ふわふわでしゃきしゃき柔らかで 旨味 風味 申し分のない 味わいを毎日 お客様に お誉め頂いております
今朝も どっさり？とってきた
『今度、漁連に行ってくるわ』と すぐそばの海まで
頑張ってますね～とり貝と 共に お召し上がりくませ
とり貝は 大きなサイズに 変更しましたので
さらに 美味しいですよ
2012年05月07日 (月) | 編集 |
植物は一時の休みもなく 日々ぐんぐん…
庭藤のつぼみ 姫沙羅の花芽が 出ました
今年も見事にひょうたん木の白い花が満開
赤い実になると又、可愛いんですよ。大好きな姑譲りの花水やり しながら 素敵よ～と 声かけています
大好きな 山笑うというか 微笑みのこの季節
2012年05月06日 (日) | 編集 |
宮津の駅に エレベーターが新設されました
いつもの 階段の反対側にあります
ゴールデンウィークは、車
は 混んでいます安心安全
旅 で ＫＴＲ応援し隊 
2012年05月05日 (土) | 編集 |
地元のお客様のご要望で 作ります
五名様以上のご注文でないと 寿司はしませんが、今日は 身内が集まるため たくさん炊きました
沢山炊くと さらに美味しいのが 炊けるものです
余裕があるので、ご予約
お待ちしております
は そろそろ終わりです
2012年05月05日 (土) | 編集 |
夢を確実に実現されていることに ただただ 感動
誰でも 頭だけ 口だけで、実行がついてこないもの
その 勇気と実行力
パワーの ノウハウを教えてもらいたい
『和久傳の森』づくり五周年記念や、宮脇昭教授の凄さの話をお客様に話たところ、行きたいとおっしゃり、みんなの分も申し込み、宮津の五人でＫＴＲ
に乗りました。新聞で読んで、行きかった五年前の植樹祭お会いしたいと思っていた方々に お会いできました
の降る中でしたが、体験 体感 何より美味しいものをたくさん頂き感謝です以前より
いましたが、無料送迎の 中でたまたま隣に居合わせた地元峰山の方に 『女将は宮津出身よ』とお話を聞きしました。地元なので和久傳さんつながりのお客様やご身内の方々とも交流も以前よりあります
又、毎日新聞さん(5/3)の 記事を読んだりして、いっそう身近に感じました
が結構降る中で 市長さんを始め1000人以上の方々が 宮脇昭教授の講演、東儀秀樹親子の演奏、山いちご わらびやみょうがを植え 食事の振る舞い、ぬかりのないもてなしに圧巻、若い方々がきびきび働く姿に未来を 見据えた 取り組みは 素晴らしいものでした
森が ぐんぐん成長する姿に 『これは私が五年前に植えたのよ』と 都会からいらした年配の奥様が嬉しそうに話され
ている 姿にただ ただ 凄い
『和久傳』の女将さん でした
2012年05月04日 (金) | 編集 |
現場、現地の人々と直接つながり、きちんと要望 を聞き、的確に無駄なく「子供達」が行動している
同窓生として 誇りに思える学校です
今年も ５月２日に、雨の中で ３６Ｋを歩いた『ウォーカソン』 生徒の笑顔と校長先生が先頭の毎日新聞さんの記事(5/3)に感動
今日は
で肌寒いですお寿司のご予約が入っているため 明日までは
もしていますでっかいトリガイの
も 食べてみてください
2012年05月03日 (木) | 編集 |
五年前の森作りの 植樹祭の様子
昨日は５ｍ程の 素晴らしい森に 育っておりました
2012年05月02日 (水) | 編集 |
美味しい
だけではありませんシーミルク と 呼ばれ と～ても 滋養があるのです
タウリンなど 疲労回復栄養素も豊富
しか～し
うんちくなど ど～でも よくふだんの『かき』とは 全くといっても よいほどの 磯の香りと クリーミーで芳醇
最後にシコシコの歯ごたえもあり
にゃんとも
ただ『うまい』 と 唸る だけ でしたかき 好きには
たまりませんすべての 美味い は 平の家で
いらっしゃ～い
2012年05月02日 (水) | 編集 |
豪雪中で 耐え 幹が裂けたにも かかわらずに 綺麗に咲きました
この冬はなかなか雪が溶けなかった。重みに耐えよく頑張りました
葉を 少し カットして 花を強調しました
今日は お休みで 世界一木を植えた 宮脇先生の講演を聞きに行きます
早めの ご予約なら 夕方は お受けできるかも しれません
2012年05月01日 (火) | 編集 |
由良では昔から言い伝えられています
由良川で 亡くなった 安寿姫を 憐れんだ村人が 山のすそに 葬りました
その山には その頃から雪が 積もったかと 思うほどの コブシの白い花が咲くのです
写真は去年の４月１２日
今年も 又、咲いていたのでしょうね
但東町のチューリップ
今雪舟観のつつじ は 濃い色の キリシマつつじが満開
ミヤマつつじは 終了
山では そろそろ 大好きな花
うつぎの季節がやって来ます日々 山の色の、移り変わりの激しい季節o(^-^)oワクワクしますよね
負けずに
を愛で、丹後宮津の美味しいを食べに いらして下さい
2012年04月30日 (月) | 編集 |
私的には 一番大好きな山菜
若返りわすわよ～
クルミのような コクと香り 最高です
今日は 当日の
予約で お越し頂きましたとり貝の炙りと 共にお召し上がり頂きました
次回は でかっ
天然とり貝を 是非ともご予約をお待ちしております
