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宮津駅前割烹「平の家」 女将のうっちゃり

京都府に海があるのを知っていますか? 地図で日本三景”天橋立”を捜してください。 そこに魚の美味しい丹後宮津市があります。 宮津駅を降りてすぐ「平の家」にお立ち寄り下さい。 TEL:0772-22-2419
MENU
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ホウボウのお刺身



緊急事態宣言解除に 伴い
昨日から 突然の御予約OK?
ですが、人数制限あり、仕込み?時間かかるものがあるときも ?
今日は 海鮮丼出来ます?
事前ご予約お待ちしております

昨日のメニュー(会席)
鯵 ホウボウ すずきの刺し身
子持ちいか 
若筍煮
子持ちかれいの煮付け
サザエ ぶり照り焼き
あんこう鍋 
雑炊
栗田あまおう?莓とアイス

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宮津湾に映る 月の柱



昨日の午後6時過ぎ
あまりに 美しいので?

メニューは、子持かれいの煮付け
ポテトサラダ 生野菜
ブロッコリー
焼き豆腐

お弁当は以前のもの

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雪とのぼたん お多福南天 難転




雪景色も最終かしら

のぼたん有終の美

難を転じて福となせ
祈りながら 姫南天とお多福南天 等々玄関に

あれ?なんか光が綺麗?難転

メニューは
なす?はさみ揚げ トマトソースかけ
刻みキャベツ ミニ?とまと
もやし豚肉と韮炒め
鶏のあっさり焼き

写真は、数日前 今はもう雪はなし 山にはまだかたまりが沢山

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宮津駅前の盆梅と雪






木曜日の朝は、びっくりの雪の中の盆梅埋もれています

ぽかぽか20℃越え

玄関の盆梅、満開???まんまる蕾が可愛い

あちらこちらで、クシャミ
やってきたのは…?

メニュー
平の家 母直伝 いかのかき揚げ 大根おろしと天だし
小さなあったかお豆腐
大根と金時人参とこんにゃくのたいたん
蕪の千枚漬

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黄梅 ウィンタージャスミン






春一番の黄色の花で人気なのだとか さすがに雪?に合います

ジャスミンといっても香りはありません

花や葉に薬用効果があるのだとか

主人の母の祖母が愛した庭の花を 母が小さな盆栽で育てていたものを
一昨年、挿し木してみると ほら??ビユーンと伸びちゃいまして
なんだか 急に愛しく???

さて、どんな風に育てましょうか?

母はいつも 夢の中
目を開けると
「オムレツの注文聞いたん もう出来たか?」と言ってたりします (゜〇゜;)?????

メニューは カレーライスとサラダ 半熟卵

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丹後宮津でホワイトアウト



今朝の毎日新聞さんより

えー?栗田で事故?

只今 午後5時15分の宮津駅前
雪がドンドン溶けています

難を転じてと願い おたふく南天等々  ?南天いっぱい?

?雪柳の芽?がいっぱい
はーやく?おおきくなーれー?

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丹後宮津駅前の盆梅と積雪量





昨日の午前11時 の写真 積雪量はあと五センチ プラス

駅前除雪していない
氷の塊が 道路の所々 えっ??て思う瞬間あり 
とっても ?危険?

かえって通学路の田舎道が綺麗に除雪してもらってました?

昨日のメニュー
野菜くたくた 柔らか牛肉のすき焼き風
温泉卵
ほうれん草のゴマ和
なめ茸のみぞれ和

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与謝蕪村は蕪が好物



先日には20℃近くにも なってたのに 午前11時の?丹後の山は真っ白
真名井神社の水も暖かく感じました

風が強く寒い???只今午前2時
道路も真っ白

昨日のメニュー
はたはたの煮付け
回鍋肉
蕪 金時人参 厚揚げの餡掛け
白菜の漬物
栗田のあきひめ?

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丹後の旬のかれい ひと塩して干物



毎日 日替りメニュー

なので、ちょっと変わり種

柔らかお肉オイスター味に甘いふわふわ半熟オムレツに、カリカリ塩味ごぼうをのっけ

春キャベツと?リンゴのサラダにコリコリのクルミとアーモンド 甘酢漬けの紫タマネギのっけ スパイスもたっぷり(;o;)

旬の蕪に、ミンチとキノコ餡掛け

かれいの干物

そして、昨日は
八宝菜 馬鈴薯とピーマンの炒め
塩鯖 大根おろし

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宮津駅前の盆梅





玄関あけると いーい香り?