宮津駅前割烹「平の家」 女将のうっちゃり

京都府に海があるのを知っていますか? 地図で日本三景”天橋立”を捜してください。 そこに魚の美味しい丹後宮津市があります。 宮津駅を降りてすぐ「平の家」にお立ち寄り下さい。 TEL:0772-22-2419

Archive [2007年02月 ] 記事一覧

京都花巡り

城南宮のしだれ梅と椿・馬酔木がとても 美しかったですもう、少し散りつつあり、それもまた、花びらのじゅうたんになり、綺麗でした。お茶席もあり 抹茶と梅ようかんを頂きました。白河上皇が造った光源氏の「六条院」の理想の庭。源氏物語にでてくる全ての花が揃っています。春の七草巡りや書道展もありましたそこで、出会った年配の奥様に 榊やへでら(へだら)の話(香りがあり動物避けに墓に供える・又常緑樹な為不死の意味あ...

完全無農薬でりんご~酢~料理

今日は、ロイヤルホテルで、昨年の12月NHKの「プロフェッショナル」に出演され、70%もの視聴率を得て、話題になった、青森で完全無農薬りんご栽培をされている木村秋則さんを中心に、「食の学校」の代表塩川恭子さん、おいしんぼなどで有名になられた宮津の無農薬酢を作っておられる飯尾醸造さんを囲み、セミナーとお食事会がありました。私自身はテレビを見ていなかったのですが、凄い反響だったことが嬉しいですね。食のこだわり...

収穫の春 昨日は雪

七部咲きの梅や菜の花の蕾もびっくりでしょう先日から十度以上低い。寒い寒い。しかし、昨日は、数日間天気続きの 三月の気温で、つくしやふきのとうはほうけ(花が咲き過ぎ、とう立ち)、 苺にまで花が付いてきたため 急いで大根やミズナの収穫をしましたなんですか こりゃ 作り主がクルクルパーやから 大根迄クルクル… おもろい!写真をパチリご近所の農家の畑ですが、五月に巻く春キャベツが 雪が降らないので 不作だそうです。...

ゴアさんのコンサート

温暖化防止の為のチャリティコンサートを 全国で展開するとか… 続々とアーティスト達が集まってきとんなるんやっていや~なかなか凄い行動力でも、まだまだ一人一人の力は足らないものねまずは便利生活を見直し 何なら自分なら出来るか 小さいことから始めます...

宮津のオコゼとほうぼう

ほうぼうのヒレ見て下さい素敵やね~まるで蝶々みたいオコゼは まだピチピチ跳ねて 怒って トサカたてとんなります(宮津弁)~下手に触ったらエライ目にあうんやで~もう 一匹は、珍しく入手した・こしょう鯛です...

山をペンキで塗って 緑化

今朝の読売新聞に 写真が載ってるそうです ちょっと びっくりですよね...

シラス

静岡で 初体験しました。あのシラスは違うものやとばかり…宮津港の、あの釜あげシラスの生がそれとは 知らなかった今日は、漁師?かものお客様から教えて頂き 宮津で採れるし、持って来てくれると約束! うわぁ~い!その折りには、是非 またシャメしまっせぇ お客様!サービスするしきたってやぁ...

緩和ケア

お婆ちゃんや癌の叔母の件から、重兼芳子さんの本に心酔し、ずい分前から話題になっているにも関わらず 何故まだ…?と思っていた矢先 朝日週間誌や新聞に記事が出ていましたが… 緩和ケアの実情は!酷いの一言医者とも あろうものが その知識を得る機会がない!ない! アメリカやヨーロッパ諸国で 当たり前のペインクリニック。もしもの私には そう簡単とでない そう知りました癌の痛みに 耐えかねている 同級生に 祈りしかない私...

宮津は、四月半ばの気温

朝方から、春一番が吹き荒れ気温 15~6度神奈川で 桜満開だったと、昨日のお客様からの情報大丈夫なのか地球?と思いますよね...

名犬と愛犬、どっちがどっち?

ボビーは本当に面白い犬でした実家から10Kくらいはあるのではないかと思いますが、父と一緒に栗田という所へ、車で魚釣りに出掛けた帰りです。車に乗らず後ろから駆けてついてきていたボビーが消えました前に飼っていた犬が迷子になったこともあり、すごく心配しながら戻ると、「ハッハッ」と家の前で、チョコンと座り、舌をたらして待っていました私にはなんとなく「へっへー勝ったぞ~」なんて笑ってみえました心配もよそにぃ~...

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