宮津駅前割烹「平の家」 女将のうっちゃり

京都府に海があるのを知っていますか? 地図で日本三景”天橋立”を捜してください。 そこに魚の美味しい丹後宮津市があります。 宮津駅を降りてすぐ「平の家」にお立ち寄り下さい。 TEL:0772-22-2419
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アカモクの 粘りに びっくり

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叩けば 叩くほど
粘る ネバル ねばる
しかし、前の写真からも 見て下さい
湯がき汁の トロトロ
この前の 月曜日の夜の番組
鉄腕ダッシュで

青森のお婆ちゃんの 知恵袋は、「布海苔でシャンプー」

これ て そうやないかしら?

ばうわう(アカモクを採取して販売されてる方々)の おばちゃんに 尋ねたら
お風呂にいれたら~
ですって

手に 付けてみましたら すべすべに なりました

しかし、自分だけじゃ もったいないな

皆様 お越し下さいませ m(_ _)m

作り方 やっと 今 送信です

遅くなりました

ご容赦 (≧ω≦)b

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アカモクの料理方法

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採れたてアカモクならまず洗い

軸から若芽の良いのを外し
熱湯を沸かし、綺麗な 緑色になるまで 湯がきます

この状態で売ってある?のかしら?

そして 包丁で 切る
叩く 叩く
すると…

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アカモク収穫から~

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冷たい雨の昨日 初体験

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アカモクの パワー頂きましたo(^-^)o

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藻からバイオ エネルギー…報道ステーションから

サンディエゴ大学の 発明

サファイアエナジー社

注目 しちゃいます
海水浴シーズン終わりの
秋の橋立には たくさん ありまっせ~o(^-^)o 取りにきて~

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鳥害で 無残(ToT)

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女将の 畑は日当たりが よく 山の木々が 雪徐け になり 雪がないため
他の野や畑 が雪に 埋まると こうなります

高菜は 元気いっぱいo(^-^)o

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しんしんと雪降ってます w(☆o◎)w

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数日の暖かさから 一転

寒い 寒い

明日は 白銀の橋立


見て下さい

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ご予約メニュー

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うなぎは 50年近くやってます

焼きたてを 是非お召し上がり下さい

会席料理は5000円からですが ミニで よろしければ ご予算に 応じさせて 頂きます

鍋料理は 沖ちり なら3000円から
ぶりしゃぶは 早いめの ご予約を お願いします


オードブルは 五人前で 5000円から

消費税は 別と なっております


お待ちして おります

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人気メニュー

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地元に こだわり
魚介類を 中心に

メニューを 作っています

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お子様人気メニュー

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