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宮津駅前割烹「平の家」 女将のうっちゃり

京都府に海があるのを知っていますか? 地図で日本三景”天橋立”を捜してください。 そこに魚の美味しい丹後宮津市があります。 宮津駅を降りてすぐ「平の家」にお立ち寄り下さい。 TEL:0772-22-2419
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ガラシャの 脚本

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詩吟グループの お客様と約束しました

本当に歴史の 『れ』の字の興味ない私

なぜ これほど のめり込むのか 自分自身呆れています

とりあえず今のところの 歴史的好奇心の 総まとめ

こんな私ですから、間違いが あるかもしれません

興味あるかたは、もう一度 本を読んで、確認して下さい

まず、始めに安土桃山時代の食文化について
貴族の食は 禅宗を基本にして 「食」は 欲であり卑しきものとされ
白米を中心としたものであり
きらびやかな お調度品等であったものの しきたりや 規則にしばられ 1日二食


それに 比べ 武士の「食」は、鎧兜をつけ 何十キロを走り戦いの日々

白米ではなかったものの、二食等 とても 足りず 三食四食
害獣退治も兼ね、腕を鍛える為、鹿や猪等、肉食もしていました
それに 家族等と 共に ワイワイ賑やかに 分かちあった 日々 の食のようです

長くなるので 又少しづつ お伝えします
続けて ご覧下さいませ
最後に 『京都情報』を ポチッと 押して頂くと 元気百倍頂きます
本日も ご覧頂き 感謝 ( ^_^)人(^_^ )
写真は 今朝のもの

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でかっ~シンビジューム

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90歳になる お客様から頂いたのですが、下から根が出ていた為 畑に ほったらかしにしてました

雪が 降っていたのに すっかり忘れて
暗くなってから夕べ、取り入れに
大丈夫~ と声かけながら 観察
びっくり
花芽が 7~8個も

どんな 花なのか 楽しみ
だけど 植え替えが 巧くいきますかしら?

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伊根のぶりは 最高!

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わっさ♪わっさ♪蟹カニかに…♪

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昨日 今日は この天気
値段も ど~んと二倍三倍に
でも 人間て 変なもので
こんな 時に限り
雪見ながら 食べたいんですから


ご予算で どんな 蟹・かき・ぶり
大人数さんなら 尚

色々コラボ~ 出来ます

お客様の 声が 聞きたいので お電話下さいね♪

出来るだけ ご予約下さい

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看板娘?夫婦

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店の前を 通る 人々が 皆さん笑顔 (^-^)v

ごぼう しいたけ 人参 かぼちゃ の お顔

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昨日の雪 今日は 晴れてます

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お待ちしています

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初雪! 吹雪!

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昨日は 凄いお天気だったのに
今、 暗いなぁと 窓を見ると 吹雪

   \(◎o◎)/
さらに 玄関から見ると
目の前に、丹後半島 径ケ岬からの バスの屋根に 15センチの雪
    w(☆o◎)w
週末の 蟹漁は どうかしら?
値段も 凄く跳ね上がりそう ( ̄○ ̄;)

写真は 最後の紅葉を活けてみました
もう 外のセージも すすきも 震えていますね。 きっと

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ガラシャの里かんじき

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ガラシャの里
味土野は 雪深きところ

昔の人の知恵

虫が嫌う香りがある丈夫な 黒文字の木を 火にくべて まげて 作るのだとか

もう ひとつは 水に強く軽く 風通しの良いお弁当箱

昔の人は 自然素材を 巧く工夫したのですね

丹後資料館へ 調べものに 出掛けて出合いました


幼い頃
父が むしろの上で 縄編み
又、 竹を火にくべて 曲げ
細工ものを していた姿を 思いだしました

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ほんま ええ味や!!

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関西弁で お褒めの言葉は 凄い励みっ!!

シンビジュームに 花芽
シンビジュームの先生(お客様)が ご来店下さり、御指南頂きました
又 来て下さると ( ^_^)人(^_^ ) HAPPY~♪

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蛇綱

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村の入り口の魔除け

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