京都府に海があるのを知っていますか? 地図で日本三景”天橋立”を捜してください。 そこに魚の美味しい丹後宮津市があります。 宮津駅を降りてすぐ「平の家」にお立ち寄り下さい。 TEL:0772-22-2419
ぶりしゃぶ一人前から出来ます
2010年02月27日 (土) | 編集 |

今日は 余裕があるので 急に ご来店でもOK!です

ご予約なら、サービスUPです
なるべくお電話頂いてから、ご来店お願いいたします


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侘び助椿?
2010年02月27日 (土) | 編集 |

とても良い香り椿

お義母さんに 聞いたら 侘び助と

でも 違う折り に尋ねたら 侘び助ではないとか

早い話、判りません
何より 赤ちゃんのほっぺの ような 可愛いらしい色と 香りと けなげで 愛らしい見目形に 惚れて ぞっこんな 女将


玄関で 皆様のお越しを お待ちしています


彼岸桜 ぷっくり
2010年02月26日 (金) | 編集 |




クンシラン蕾 プクッ
2010年02月26日 (金) | 編集 |




大好きな蝋梅&こうじみかん?
2010年02月25日 (木) | 編集 |


小さな頃 実家近くのお寺に こうじみかんの木があり 奥様から よく頂いたものです

下の実は ありませんでした

多分 そうだと おもいますが 違うかもしれません

いつか 知りたいですね
味も … これは 無理かしら?

しかし、

境内には、秀吉の名前があちらこちら

その頃から 有名なら 訪れたかも しれないと思うと 感慨深い

全て つなげる女将

(o~-')b


今日は 22℃まで あがるとか
昨日も 暖かで 汗ばむほどでした
そろそろ いさざが 入るかしら?

先日 いさざ料理の ご予約を 頂きました


北野天満宮梅花祭(今日)
2010年02月25日 (木) | 編集 |


梅に 誘われ 行ってきました
写真は 絵馬の掛けてあるところに あった写真展

今日は こんな感じで 野点があるのでしょうね



ふきのとう天麩羅
2010年02月24日 (水) | 編集 |

いかと 一緒にしてみました

月曜日に お会いさせて頂いたお客様に 感謝です
皆様 ガラシャの 話を 聴いて頂きました
ここ 宮津の駅前に お城があり、ガラシャが 暮らしたことを もっともっと 知って欲しい
ガラシャは ここ宮津の 統治に 欠かせない人だったと 信じる女将です

夢の中で 聴いたガラシャの笛の音が 頭の中で?♪


ドミニカさん 今頃は 九州でしょうか?
4月には お元気で 仕事に 就かれますことを 祈っています
いい旅を…


市役所のペレットストーブ
2010年02月24日 (水) | 編集 |


本日休業しています

私的には 雑木を燃やせて 暖まり、且つオーブン や お風呂が 出来るもの
欲張れば 炭もつくれたり 焼き物ができたり

夢です 欲張りすぎですよね
f^_^;


梅日和
2010年02月23日 (火) | 編集 |

蛍いか(間人産)+蟹+蛎(久美浜産)+鰤+鰻…etc

それに! それに!高級魚 さつき鱒
めっちゃ 美味?

いっぺん あ?いやいや これはあまり 入ってこないんです
今日だけ かも 召し上がられたら ラッキー☆♪☆



女将の育てた柚シャーベット
2010年02月22日 (月) | 編集 |

ミカン類の 豊作年

皮も 実も 種も 余すところなく使用

ちなみに 種は お酒にに漬け込みました ので シャーベットには 入りません

ご予約頂いた方に サービス

とっても喜んで 下さり
o(^-^)o