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宮津駅前割烹「平の家」 女将のうっちゃり

京都府に海があるのを知っていますか? 地図で日本三景”天橋立”を捜してください。 そこに魚の美味しい丹後宮津市があります。 宮津駅を降りてすぐ「平の家」にお立ち寄り下さい。 TEL:0772-22-2419
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伊根でひょうが!!



20日の撮影☆宮津小学校の桜プクッ

もうひとつは ご近所のお宅の桜

先一昨日の夜は、仕事中、暑くて汗かきました
一昨日は、伊根でひょうが降ったと お客様からの情報

こちらの夜には みぞれ模様でした

昨日は めっちゃ 良い天気


桜色のピチピチいさざ・蛍いかと ともに お待ちしています

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宮津城壁



宮津城創建の 細川忠興婦人 ガラシャは 此処の 人々と 暮らし等々… 食べ物に 魅了されたと 確信しています


しかし、私は今 もうひとつ

昔の 日本人 そして 食・生活

地球規模で 考えなさい

そんな メッセージ
を 伝える 使命がある
そんな 気が します

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宮津小学校の桜



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皆様にお願い!宝物を探して!


写真は鶴賀城の 門


私は、今まで いろんなガラシャに関わる資料・本・人・食べただろうもの・見ただろう景色・植物等々

ありと あらゆるものを 全て ガラシャに つなげて 感じ 考えました

結果。 きっと 宝物があるはずだと 感じています

どうか 古い古い旧家・神社・お寺のお蔵 又は 神棚・御神体に 隠されていますから 探して見つけて下さい

きっと ある

丹後宮津 だけでなく
どこからか

皆様のお力なしには 見つかりません
どうか 探して下さい

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ガラシャ御膳


当店での お食事&お弁当は 全てこれ!!

野菜も魚も地元産!!
毎朝 主人が 自ら 漁連へ出掛け、仕入れています

野菜も 出来るだけ 無農薬有機栽培をお願いして 幼なじみのご両親達作
もちろん 女将手作りの 厳選素材のものも 登場します

無農薬宮津米使用

宮津の鶴賀城跡に暮らす女将の思い

ガラシャを 魅了した 丹後宮津四季のお料理だと 確信 邁進

です

ガラシャに!アッチッチー の 女将 で ごめんなさい


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3月18日(木)は 予約のみに



平日では、珍しいことです

宴会と 仕出しが 多数なので 急な お越しには 対応できないかと 思います

申し訳ありません


リピーター&お得意様には サービスアップ!!

事前の ご予約のお客様にも サービスUPでっす!


写真は 春場所のお土産を お客様から 頂きました

朝青龍 高見盛 魁皇 の色紙

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子供手当て


居場所

これは ほんまに 大切
何とかならない かしら

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のどぐろの刺身


そりゃ 美味しいです

でも いつもは 入手できません

しかし、宮津に住めば も~っと 美味しいもの いっぱい食べることが 出来ます

いっぱい いっぱい あります!!!!!

ガラシャを魅了した 丹後宮津の四季折々の 料理です

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下熱!!=蟹+蛎+鰤+いさざ+有機野菜+柚でした


来て良かった~♪☆

でしょ♪でしょ♪


熱 が でて 具合が~と おっしゃれ

ブランドのピチピチ蟹入ってますよ

い・ 行きます
行きます

ちょっと ほんまかいな
と お待ちしていましたら ほんまに いらした

踊り 跳ねる いさざに 挟み振り上げる 蟹に ☆♪☆

キュッと引き締まった鰤に
甘味たっぷりの 有機野菜たちの エネルギーで すっかり元気に!!!

いや~良かった 良かった


主人の作ったポン酢も 女将の育てた柚のシャーベット
愛情&ミネラルたっぷり

心も 体もあったまりましたね

私達も あったまりました
幸せ~ 又来て下さいませ~

今日も お天気 爽やかです

日曜日の急な ご来店は予約いっぱいなこともあり 事前に お電話下さいませ

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何よりのプレゼント


恋焦がれて いました 馬酔木
それも ピンク


チョー 嬉しい

\(^o^)/

もうひとつの 椿
寄せ植えに しましたら なんと 可愛い

有り難うございした♪

もう 蟹シーズンも 終わろうと していますのに
蟹 かに カニです

ぶりと蛎 おまけに いさざまで~

他に 捕れ採れ とれ~の魚や 野菜が お待ちしています

採れたての しいたけも☆

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