宮津駅前割烹「平の家」 女将のうっちゃり

京都府に海があるのを知っていますか? 地図で日本三景”天橋立”を捜してください。 そこに魚の美味しい丹後宮津市があります。 宮津駅を降りてすぐ「平の家」にお立ち寄り下さい。 TEL:0772-22-2419

Archive [2010年11月 ] 記事一覧

網野のどら焼~お客様から

又、きっとお会いできそうo(^-^)o甘さ控えめのあんが 印象的その場にいらしてた お客様にまで プレゼント☆されてました橋立の散歩は 如何でしたか? 歩くのがお好きな方から、お薦めだとお聞きしました又のお越しをお待ちしております...

完全な無農薬(有機)な畑の野菜

おー 見事にでかい青虫さん (ToT)...

またまた 大蟹!!~突然のお客様に!!

基本的に ご予約頂きたいのですが、朝11時に 蟹が食べたいと ご家族で遥々千葉から…又来たい 食べたい!そう思って頂きたくてご用意できましたね~♪良かった♪よかった◎ 生きた ピチピチ蟹やから 始めは お刺身ですよ~小さい蟹かて 鮮度よかったでしたねご満足の声に o(^-^)o又 お待ちしておりますね本日は 予約で いっぱいです週末 は 結構厳しいので なるべく早めのご予約をお願い致します ( ^_^)人(^_^ )...

御祝のガラシャ御膳

捕れたての 地元紅葉鯛鰆のあんかけ久美浜牡蠣田楽地元鯖で、きずし(珍しいのです)ばいがいはあっさり煮由良川鮭のいくら醤油づけ若狭グヂの酢の物に栗田つくねのとろろかけ造り盛合せ 鍋 …等々仕出し料理でした本日は 休みたい曜日ですが 予約が沢山なので 営業中です...

命の物語~ガラシャから

頭の中にいつも いつも ガラシャがメッセージをくれているそんな気がしてなりません少しづつ 開けてみなくちゃ私がやりたいのは子供達に 伝えたい心と身体に残る手法で大河ドラマ や 本にすることも 良いけれどなんとか 古き善きものを 残したい何もかも 無くなった 無くした宮津で命について 深い興味を幼い頃から 持っていたと母の身体の弱さから、薬草 薬学もあり教育や文化~馬・砲術に ついては 光秀が 熱心だったので 受け継...

今年一番のブランド大蟹で 甲羅酒~もぅ最高♪美味にご堪能

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蟹かにカニ

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大河ドラマに光秀・玉子親娘物語

母の薔薇 花達でお客様をお出迎え、おもてなしをしています亀岡の方から耳にしていました京都新聞に 『大河ドラマわが町に 誘致準備会発足 長岡京など7市町』会長市に 長岡京 副会長市に 亀岡を選出本年度中に事業計画をまとめる…11月20日 記事から私の頭の中での 美しい映像の数々誰かなんとかして貰えないかしら? o(^-^)o...

ガラシャ料理

宮津で 三人を出産したガラシャが 食べ、愛した料理地元と安心安全な素材に こだわった 女将考案献立今回は、亀岡市から お越しの 三十数名の ガラシャの旅の方々の為だけに 作らせて頂きました豊臣秀吉のお膝元大阪からは離れ、宮津の人々と 共に自由でおおらかな食貴族の食は二食であり、生物や獣は禁じられなにかとしきたりにとらわれた食それに比べ武士の食は はるかに量も質も豊かで おおらかここ宮津での食は玉子を魅力した...

文楽~安寿 つし王 12月2日~14日

東京国立劇場由良湊千軒長者 (ゆらのせんげんちょうじゃ) 山の段と 直江兼継・山本勘助の話 本朝廿四孝(ほんちょうにじゅうしこう)チケットセンター(10~17時)0570(07)9900お客様からの 情報でした...

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