宮津駅前割烹「平の家」 女将のうっちゃり

京都府に海があるのを知っていますか? 地図で日本三景”天橋立”を捜してください。 そこに魚の美味しい丹後宮津市があります。 宮津駅を降りてすぐ「平の家」にお立ち寄り下さい。 TEL:0772-22-2419
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平の家盆梅開花




三本は 1月に咲かせましたから 残る三本は今

まんまる蕾が 愛らしい垂れ梅の枝振りが今ひとつ
今日は 朝から小春日和
幸せ気分でお越し下さい
予約をお願い致します
明日 明後日はお休みさせて頂きます

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生きたまんまの蟹の美


素晴らしい蟹の身美しい

凄くいい蟹ではありましたが 高めのになってしまいました

寒波と漁と せりの具合で 変わるので 申し訳ないです
は バクチみたいな もの
次には 生きたまんまの日本一のとり貝を是非とげんまん

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これ!食べたわ!てブログ見ます


そう言って下さいました♪活サザエと天然地元のカンパチのお刺身
しゃきしゃき天然寒ブリシャブと 共にお召し上がり頂きました
去年も 来て頂いて 今年はさらに お子様たちが 素敵に成長されていて 嬉しく
とてもよい ご家族に感動 美味しいもの 人々との出逢いが 何よりのご馳走
ありがとうございました
またの お越しをお待ちしております

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お惣菜愛の宅急便


大根、金時人参柚子や豆腐ごまダイダイ酢入りの平の家伝統の紅白なます

大根 金時人参 厚揚げのたいたん

鶏肉白菜 の たいたん ~そのままでも食べれるが、火を入れる際に キノコ類水菜 菊菜を入れる うどんを入れても 味を調節。柚子を絞って食べると又、ひと味変わる(冷凍)

ハタハタの 南蛮漬け~レタスや 水菜の柔らかいところ トマト きゅうり等加えて

赤大根の甘酢漬け(瓶に入れるとかなり日持ちします)
白菜蕪 金時人参 柚子の切り漬け

寒ブリのあら煮
寒ブリの照り焼き
鯖の生姜煮

豚肉とチンゲン菜 ニラねぎ もやしのオイスターソース炒め

有機のものをなるべく使いたい、安心安全を 子供に 送りました


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しゃきしゃきの寒ブリ♪体感



朝届いたばかりの鮮度抜群を、体感して頂きました。
地元の方から 遠くからのリピーターさん達で ご予約いっぱいでの ご利用ありがとうございました

宮津へ 平の家へ 又来たい行きたいと 思って頂けますよう 努力させて頂ける
皆様の笑顔が元気です
またの ご利用をお待ちしております

デザートは信州りんごに キウイシャーベットをかけてみました

お鍋 雑炊の後は ひんやり…
写真の 色がよくないですが 器の色は、玄関でまだまだ咲いている のぼたん と同じ、古代紫色なんです

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あたまに墨吐く蛸☆




さても再登場ですきゃろらいんちゃんは、YouTubeでは、4000万回以上も再生されているのだとか

情熱大陸フランスやベルギーでのコンサート風景には驚きと笑いがこぼれちゃいました
きも可愛いの 究極
おかしくてにゃんともどこからでてくる発想さて次は何がでてくるのか楽しみ

気になったのは 『食』
食べることが 『苦痛』 なんだとか

全てを 満たしすぎる肉体精神 の エネルギーの行方なのかしら?
お母さん的には 不安ですよ
情熱で身体を作っているのにと、くれぐれも身体に 気をつけて欲しいです

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きゃりーぱみゅぱみゅ




あっと 言う間に世界へ羽ばたいているはたち(二十歳)
情熱大陸から
初めて見た時は まるっきり アニメから 飛び出てきた女の子
着物に サメ の紋
宇宙とユニコーンとリボンの柄楽しい~

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只今の丹後雪景色と積雪量




今日は橋立で幻の雪景色飛竜観見れます

ちょっと 重たい雪になってきましたわかりますか?山の竹がかなり~しなってお辞儀していました

急いで 雪かき雪かき

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野村萬斎さんと牡蛎



牡蛎が大好きなのだとか
久美浜かきも 食べに来て下さい~ 絶品よ~

東京のオイスターバー
11月放送のからでした
確かに~白ワインと合いますね~
お客様に 特製味噌の牡蛎の土手焼きを京都名産九条ねぎとお出ししまして 大変好評
ご飯を頂戴と
ご飯も 美味しい~と 褒めて頂きました

アツアツを ちゃっちゃっと 作り お召し上がり頂いているので なかなか 撮れません
ホイル焼きも お安く提供中です 二個から
ぷりぷりをお召し上がりっ

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只今の*積雪量(宮津駅)


朝はびっくり
道路は もう溶けました

休みたい曜日の今日は 仕出しでいっぱい

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