宮津駅前割烹「平の家」 女将のうっちゃり

京都府に海があるのを知っていますか? 地図で日本三景”天橋立”を捜してください。 そこに魚の美味しい丹後宮津市があります。 宮津駅を降りてすぐ「平の家」にお立ち寄り下さい。 TEL:0772-22-2419

Archive [2013年12月 ] 記事一覧

平の家のおせち♪ラストスパート

写真は お客様が書かれた絵をポストカードで 頂きました今朝も凍ってます晴れていますが 油断しないで下さい...

山形県最古庄司屋の蕎麦で年越し

以前のお隣の娘さんの嫁ぎ先の蕎麦屋さんお隣さんが、引っ越しをされて数年になりますが毎年生麺状態で送って下さいます今年も頂いた一年に一度の味~美味しいんです。とても有名な蕎麦屋さん実はこの私今まで 蕎麦をそんなに意識してはいなったのですがガラシャ幽閉地の 蕎麦を打ち立て 挽きたて ゆがきたてで頂いたのが 美味しかったので 生で持って帰って湯がこうとしたら もう アウトぼろぼろ蕎麦の繊細さに 驚き 惚れてしまい...

門松♪宮津駅に

師走気分盛り上がりますね隣の観光協会では大掃除の雰囲気午後から予報通りのご近所の国道で 昨日交通事故皆様 気を引き締めて お過ごし下さいませかなり 風邪など流行ってます年末年始は お休みですし ご自愛下さい...

百姓女将のひとりごと

今朝は晴れています これからは 下り坂のお天気だとか有機玉ねぎ畑に今年最後の餌やりです真ん中を少し掘り、餌やりこうすると 多分雨が土をかぶせて混ぜてくれるかしらと 全く自己流葉芽がピンと立ち上がり元気そう餌は 阿蘇海のブルーシーさんで教えてもらって作っていますこの寒さに 赤いパイナップルセージが咲いていました勝手に育つ 菜の花も芽をだしていましたお正月用の寄せ植えも 作りました...

クリスマスのお料理は…

若いカップルのお二人が、寒そうでしたので、牡蠣や寒鰤の鍋をオススメしましたが…おでん に 久美浜の牡蠣料理と地たこ料理鶏唐揚げとしょうが焼き 〆は鶏カツ丼をお召し上がり私くらいのカップルのお二人は牡蠣土手焼き 湯豆腐 牡蠣フライやはり 鶏唐揚げ〆は 地もの練り物入り野菜タップリうどんすき『ガラシャの里』のお酒を 気に入って下さいましたよ写真は 沖きすのつみれ汁150円ですお鍋に 入れても美味しいです...

クリスマスプレゼント

頂きました書店には 売り切れていてないそうですまだ 読み込んでは いません面白そうo(^-^)o 感謝...

暁星高校のクリスマス会は本日!!

伝統のタブロ劇など お楽しみ下さいウォーカソン フィリピン被災地への募金活動 植林活動の報告もありますプレゼントもあるでしょう写真は 岩滝クワハウスのサンタクロース少しでもクリスマス気分を確か 2時からだったと思います連休中は 仕出し宴会ともに 忙しくご予約下さい一番人気は鰤と牡蠣です...

明智光秀♪丹波を広め♪広め丹波の♪

福知山の盆踊りのふしです昨日の毎日放送ちちんぷいぶいは、福知山城でした私の読んだから、明智光秀は 地方政治家としては かなり秀でた方だったみたいです私たちは 秀吉以降の検地を学んだのですが光秀の検地を真似たのだとか治水工事も 減税も的確だったと民衆に必要なものを かぎ分ける 目利きだったとなんかもっともっと掘り下げた物語ができないかしら~春日の局さんも姪にあたるとか…次回に続く今の政治家だったら どうなの...

大好き♪平の家の天丼

と言って 下さいましたね遠い 所へお嫁さんに行かれてしまいましたが新しいご家族と 来て下さって 嬉しかったそういえば、宮津出身の母校の後輩で歌手になったあの方も いつも天丼でしたね若い 女の子達に 人気のロングセラーメニューです美味しいをお届けしたいお待ちしております...

福島県の母たちのぬくもり

お客様からプレゼントして 頂いたものです可愛い今日は 予約があるため お待ちしております...

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