宮津駅前割烹「平の家」 女将のうっちゃり

京都府に海があるのを知っていますか? 地図で日本三景”天橋立”を捜してください。 そこに魚の美味しい丹後宮津市があります。 宮津駅を降りてすぐ「平の家」にお立ち寄り下さい。 TEL:0772-22-2419

Archive [2016年05月 ] 記事一覧

捕れたてべっぴん魚は、会議中?

大きな口をみると こんな想像しています。本当に丹後の海は色々魚たち見た目だけでなく、勿論味も全然違います銀色のシズ 黄色いのはあこう 赤いめばる 桜色のれんこ鯛先日TVで 人工知能の番組をみましたが、こんな魚たちも作ることが可能になるのかしら?いつもいつもは、なかなか こんな写真は捕れません速効で お料理されてしまうでした昨日はご予約なしでの ガラシャ御膳をお召し上がり頂きありがとうございました仕出...

丹後宮津とり貝絶好調!!

お一人で四個お召し上がり    頂きました大きなサイズが なくなりそうです。  今ならありますご予約お待ちしております...

丹後宮津は やまほうしの花盛り

宮津幼稚園と 高速道路を降りた所の街路樹のやまほうしの白い花秋になると 赤くて美味しい実がなります。宮津の人は 好きな人が多いのか お庭に植えてあるのをよくみかけます。苺の美味しい季節になりました。これはへび苺なのでたべられません。私の祖母が植えたしきみに面白い形の花が咲いていました。 とり貝や岩かきは大人気です。このシーズンは貝が美味しいです。一緒にみずひきをパチリ...

本日 明日はガラシャ寿司します。

いつもはしていない 幻の?お寿司屋沢山ご注文頂きましたので開店です。しかし、ご予約のお電話お願いいたします今から行くでも 大丈夫なことは多々時間的に混んでいたりもしますから ご注意下さいませ お待ちしております写真は いさざや鰯が入ったバージョンです只今のオススメはとり貝貝類が沢山入ってます。...

夏は来ぬ 卯の花 橘 オウチ

宮津天主堂前のガラシャ像の背中に夕陽が輝いて綺麗でした。花好きな先生達の憧れは、「夏は来ぬ」の歌詞にあるオウチの花ガラシャ像の背景にある大木がそれです。今まさに満開で辺りはとても良い香り先生からお花を頂いたので 写真を撮りに近くでは 博一君と5歳のお嬢ちゃん ナガサワさんとお孫さんがお散歩いつも子供達の姿 o(^o^)o小学校にもこんな大きなオウチの大木発見どれくらいの歴史を見てきてくれているのか 尋ねて...

シンメトリーなたんぼ

苗が育つまで 今しか出逢えない景色蛙の声がだんだん大きくなりました。一番すきな季節昨日は ガラシャ御膳をお召し上がり頂きありがとうございました無事に幽閉地味土野まで行かれましたでしょうか?またの お越しをお待ちしております新聞記事は田植えの記事が沢山桑原さんの古代米のたんぼ朝陽 夕陽 と共に 逢ってみたい景色です。...

究極のスポーツカーを作った日本人

イタリア トリノ 常識にとらわれない独創的なデザインを生み出す ピニンファリーナ社に勤める 奥山清行さん「空気力学を追求しつつ、最も優雅な車であること」をテーマに 自らデザインした車写真 赤い エンツォフェラーリ(2002) 開発費150億円時代の流れに一石を投じたスーパーカー白い バードゲージ75(2005)が世界30ケ国 260社が競う国際モーターショーで受章するまでを NHK B S プレミアムカフェで放送していたもので...

宮津祭 28 新聞記事

毎日と京都新聞記事をアップまさかまさか 歴女人気の丹後郷土資料館の吉野先生も御輿担ぎ手にいらしたとは  びっくり(@_@) 祭りのお疲れも そろそろ とれましたか?  毎日 違う食材ご予約お待ちしております...

宮津祭28 宮津駅前

感動の漁師町の太鼓はYouTube でアップしましたから見て下さい今年は 暑かったので、夏みかんを蜂蜜に浸けたものをシャーベットにして 振る舞いました。お客様もいらしていたので なかなか上手に子供達に、振る舞えなかったです 反省  生ビールは例年通り3日間 お天気で暑かったのでお疲れでしたね。昨日の毎日新聞さんの 宮津祭の記事は次回アップしたいです。翌日16日はどしゃ降り植物には 恵みの雨となりました。今日...

宮津祭り 宮本町浮太鼓 魚屋神楽

今年もやって きました!!誰が どんな風にして下さるのか 楽しみ魚屋町は 神楽 磯野君の舞い宮本町は 太鼓です。YouTube でも アップしましたから ご覧下さいませ祭りも残りあと一日 今日は何かしら?    o(^o^)o とり貝 岩かきさん 美味しい捕れたて魚達と共に ご予約お待ちしております...

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