完全無農薬でりんご〜酢〜料理

今日は、ロイヤルホテルで、昨年の12月NHKの「プロフェッショナル」に出演され、70%もの視聴率を得て、話題になった、青森で完全無農薬りんご栽培をされている木村秋則さんを中心に、「食の学校」の代表塩川恭子さん、おいしんぼなどで有名になられた宮津の無農薬酢を作っておられる飯尾醸造さんを囲み、セミナーとお食事会がありました。
私自身はテレビを見ていなかったのですが、凄い反響だったことが嬉しいですね。
食のこだわり、アレルギーから体のこと、私自身が実践している完全無農薬栽培を通して、考え続けていること…改めて…この輪をもっと広げなければ社会は変わらないと思い続けている矢先のこと

亡くなった百姓の父が「無農薬では食べていけん!」と言っていた事がいつも頭をよぎる
木村さんが、辛い苦しい貧乏暮らしをしたとおっしゃった。 そう完全無農薬は本当に「愛」がなければできない
金儲けを先に考えては出来ない
金儲けを優先している 社会を変えることは不可能!
でも変えなくては!と「子供の体」から教えられた
「子供」は「愛」そのもの。「出来ない」そう言い切る人の多い中 私には一体何が出来るのだろうか?

出来ることから 始めよう
by 平の家 女将  at 07:37 |  未分類 |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑
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