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宮津駅前割烹「平の家」 女将のうっちゃり

京都府に海があるのを知っていますか? 地図で日本三景”天橋立”を捜してください。 そこに魚の美味しい丹後宮津市があります。 宮津駅を降りてすぐ「平の家」にお立ち寄り下さい。 TEL:0772-22-2419
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機梅のシロップ漬け完成♪



底に溶けずにある砂糖があり、少しすえた匂いが気になりだしましたから、13日に 火をいれました

いままで何回も 失敗しているので、神経をとがらせています
昨日17日にまたしても、すえた匂い味見をすると酸味がきついようです
そこで、てんさい糖一キロを投入して火をいれました

綺麗にいい香り o(^-^)oに仕上がりました

まだ 気になるので 台所で ゆすりゆすり たぼてます (大切に保つという意味の宮津弁)

また、 で観察します

今朝6時前に ざーっときまして
あちこち窓を開け放していたので
こんな蒸し暑い日は 『鰻』ですよね~

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