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宮津駅前割烹「平の家」 女将のうっちゃり

京都府に海があるのを知っていますか? 地図で日本三景”天橋立”を捜してください。 そこに魚の美味しい丹後宮津市があります。 宮津駅を降りてすぐ「平の家」にお立ち寄り下さい。 TEL:0772-22-2419
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超簡単美味でエコ♪ピクルス




美味しいフランス製ピクルスの味に近づきました
ちょっと漬かり過ぎた糠漬けのきゅうりを 洗ってしばらく水気をよくとり 酢に漬けるだけ~簡単エコ(ローリエを加えて)
かなり 日持ちもして(美味しいからすぐになくなります)

タルタルソースや サラダに 和えて

写真はレタス包み
飛び魚のフライと紫玉ねぎとタルタルソース
フライやオイル焼きとは、抜群の相性です

以前はゆで卵を入れていましたが なくても あっさりと頂けます

まだ青い桃太郎トマト…なかなか大きくなりません
プチトマトは 収穫です

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