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宮津駅前割烹「平の家」 女将のうっちゃり

京都府に海があるのを知っていますか? 地図で日本三景”天橋立”を捜してください。 そこに魚の美味しい丹後宮津市があります。 宮津駅を降りてすぐ「平の家」にお立ち寄り下さい。 TEL:0772-22-2419
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生きたまんまの蟹


小さい方でのご予約でしたが…『デカイやないかぁ~』と

先ずは、ぴちっぴちっ蟹との記念撮影
刺身、焼き、鍋での しゃぶしゃぶ
かぼすをしぼったり~蟹味噌をちょっと浸けて

甲羅酒も

仕上げは 雑炊
先ずそのままで
次に ほぐした蟹肉混ぜ 次に味噌を混ぜて
その熱くなった 舌を冷たいシャーベットで 冷まして頂きました
地酒も ご堪能頂きました
お話を伺うと 繋がりがあり こちらも面白かった です
又 お越し下さいませ

さて 今は
どんな 出会いがありますかしら?
お待ちして おります

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