宮津駅前割烹「平の家」 女将のうっちゃり

京都府に海があるのを知っていますか? 地図で日本三景”天橋立”を捜してください。 そこに魚の美味しい丹後宮津市があります。 宮津駅を降りてすぐ「平の家」にお立ち寄り下さい。 TEL:0772-22-2419

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初夏の味♪飛び魚






姿も愛らしい飛び魚さん
丸飛びと角飛びがあり
お刺身には 角と言われています
フライに しても身が柔らかで美味しい

一番下の写真は こだわりタルタルソース(フライと相性抜群)を作る過程の写真

新玉ねぎオレガノそれに古漬け胡瓜を刻み、マスタードとゆで卵マヨネーズで和えて完成
お試し下さいませ夏バテ克服素材たっぷり

パセリやオレガノは一房で1日分の鉄分ミネラルが採れると言われています。有機なので吸収力は優れもの
玉ねぎは ニンニクと同じようにスタミナUP効果
乳酸菌たっぷりの古漬けは整腸効果

ブログを見た女将の賄い定食(700円)
タルタルソースが食べたいと指定してご予約でお召し上がり頂けます。魚は日により変わる可能性もありますが今日は

梅雨入りしたものの ここ数日は カラカラ
今年の額紫陽花は見事な色彩と喜んで 皆様に見て頂きたいと日当たりの良い玄関にだしましたが 暑いと 泣いてます(声が聞こえた)
家の中に入れてしまいましょうかね

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