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糠漬けが美味しい季節になりました

28 2015

夜中の温度が15℃を越えてきましたら発酵、熟成がどんどん進みます
春キャベツをまるごと
すると、たっぷり酵母水がでまして糠を足します。ここからもうたまりません　＼(^_^)／　
夏野菜も南から美味しいのがやって来ます
ぬか漬けの季節到来
毎日の手入れが楽しみになりましたよ　いい香りに変化しました

あけみさんの作品の続きと三宅さん宅の白藤
毎年　素晴らしい咲きっぷり