宮津駅前割烹「平の家」 女将のうっちゃり

京都府に海があるのを知っていますか? 地図で日本三景”天橋立”を捜してください。 そこに魚の美味しい丹後宮津市があります。 宮津駅を降りてすぐ「平の家」にお立ち寄り下さい。 TEL:0772-22-2419

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ガラシャ御膳は 丹後にこだわる食


天皇献上品の日ヶ谷ごぼうと寒ぶり
寒くなると甘くなる金時人参と大根を有機橙の果汁をたっぷり絞った 平の家伝統のおなますです。
田づくりとおなますには、橋立で捕れたイワシ
おなますは、身だけを細かく刻んだものが入ります
丹波黒豆ではなく丹後黒豆です

続く
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