宮津駅前割烹「平の家」 女将のうっちゃり

京都府に海があるのを知っていますか? 地図で日本三景”天橋立”を捜してください。 そこに魚の美味しい丹後宮津市があります。 宮津駅を降りてすぐ「平の家」にお立ち寄り下さい。 TEL:0772-22-2419

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ガラシャ御膳 甘鯛ゲットです



キラキラな甘鯛 べっぴんです
ピッチピチ

ガラシャ様も ここ宮津の海の幸を きっとお召し上がり頂いていたことでしょう
三人の子供を宮津で出産した記録があると 最近には、 田端教授の講演会で、次男の興秋は味土野で出産したことと‥
続きはまた 
ご予約お待ちしております
真空パックで お土産にもできます

初鮎 ゲット!


まだ 小さいですが 柔くて美味しい
ご予約お待ちしております

温暖化を阻止する田んぼ




田んぼが鏡になる季節
わんどのおっちゃんの勇姿
    
日本人が世界を守る
美味しい 棚田のご飯提供中
ご予約お待ちしております

生きたまんま丹後とり貝 ご予約受付中


お早めに!☆!
ご予約お待ちしております 
庭ふじ 満開

盆栽展





母から継ぎ 水やり36年 植え替えして15年程
根っこが面白い形になってきてます
いいのか 悪いのか?
雪でバキバキ 枝が折れて変な形? ユニーク?

沙羅双樹 今年も いっぱい蕾
サツキも 咲き始めました
なるべく沢山の方々に見てもらいたいと友人の助言で玄関でお披露目しています

美味しいものも いっぱい
今日は生きたとり貝と鰻はもうすぐ届きます
ご予約お待ちしております

まかない 飛び魚料理




ナメロウにした飛び魚のぷりぷり食感にオリーブオイルで炒めたズッキーニが合うぅー

オレガノの若葉の美味しいったらありません

自家製完全有機紫玉葱の育ちはまぁ こんなもんでしょ

って訳で 茎が倒れるまで待ってらんないので ちょっと収穫
まぁー 生のまま水でさらしも
せずに辛味なく甘い甘い
   全まぜサラダ
  美味しいぃー

飛び魚のナメロウ 美味o(^o^)o



ナメロウにして お客様に
 お召し上がり頂きました

思い付きで 目玉やき(白身カリカリ黄身はトロリ)を乗っけた 丼にo(^o^)o
なかなか (^^)d ええ感じで
美味しく頂きました

日々 違う食材です
山菜はそろそろ終わりますよー

ご予約お待ちしております

活丹後とり貝御膳 炙り



昨日のお客様には 飛び魚のお刺身と子のたいたんを
お召し上がり頂きました
今日もお昼に入荷予定
なくならないうちに
お急ぎ下さいませ
ご予約お待ちしております

初もの 飛び魚 ゲット!☆!



べっぴんでしょ o(^o^)o
子も入って珍味ですよ
   (^q^)

丹後とり貝 初入荷!☆!


売り切れ次第終了
  
ご予約お待ちしております

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